Ein Schiff wird kommen…..

Am Hollaberer Hof sind die Bienen seit dem 13er Jahr und dort werden sie auch noch lange bleiben. Ganz einfach deshalb, weil der Standort schön ist. Bauernhof, mitten im Industriegebiet, tiefer gelegt, so wie das alte Niveau der Gegend mal war. Nur die Bienen sind schon im SUV – Modus, weil der Garten, in dem sie stehen, vor rund 70 Jahren beinahe 3 m hoch aufgeschüttet wurde. 

Dem Honig ist die Höhenlage egal, Hochgebirgshonig geht sich so und so nicht aus, aber schmecken tut er nach High-End und zuckersüß.